맛있는 음식90 멸치회무침, 멸치쌈밥, 남해 별미, 배가네멸치쌈밥 멸치를 좋아하시나요? 저는 멸치를 좋아하지만 멸치볶음으로 먹어보기만 했을 뿐 멸치회무침과 멸치 쌈밥에 대해 잘 몰랐습니다. 오늘은 멸치 회무침과 멸치 쌈밥에 대해 소개하려고 합니다. 며칠 전 남해에 갔을 때 남해의 특산물이 멸치로 유명하니까 멸치회무침을 먹자고 해서 생소했지만 생소했기 때문에 궁금해서 더욱 먹고 싶었습니다. 우리 동네이면 알아서 맛집을 찾아가겠지만 낯선 곳이라 인터넷으로 검색해서 맛집(?)을 찾아가게 되었습니다. 그 작은(?) 멸치들을 어떻게 회로 떠서 회무침으로 먹을까? 일단 검색하고 고민하다가 아침 8시부터 영업을 한다고 해서 PICK~!! 예전에 순천에서는 식당 검색해서 가는데 길이 복잡해서 헤매었는데 여기 식당은 헤매지 않고 바로 보여서 좋았습니다. ♣ 식당 : 배가네 멸치쌈밥 ♣.. 2021. 5. 23. [동네맛집] 아귀찜 쫄깃하고 담백한 맛있는 생선 요리 쫄깃한 식감과 담백한 맛의 생선요리 아귀찜 오늘도 비가 부슬부슬 하루 종일 오네요. 점심으로 아귀찜을 먹으러 동네 식당에 갔습니다. 이른 점심이라 저희가 첫 손님이여서 사람들이 없어서 좋았습니다. 요즘 코로나19 확진자가 많아서 사람들이 많은 곳은 꺼려집니다. 아귀찜을 주문하고 잠시 기다립니다. 저희는 여자 셋이 와서 아귀찜(소)을 시키고 볶음밥을 나중에 따로 시켜서 먹기로 했습니다. 여기는 인테리어가 나름 괜찮습니다. 가지런히 진열되어 있는 화분들이 보는 즐거움도 주네요. 특히 스투키 화분이 많이 있습니다. (해바라기는 조화입니다.) 스투키는 공기정화 식물중 하나인데 음이온을 방출하고 전자파 차단 능력까지 있답니다. 물도 자주 주지 않고 한달에 한번, 그것도 흠뻑 아닌 약간만 줘도 되는데 스투키에 직접.. 2021. 5. 21. 로제 떡볶이 부드러우면서 매콤한 떡볶이 요즘 날씨가 너무 덥습니다. 여름 날씨입니다. 헉헉 불현듯 한여름이 무섭게 느껴지기도 하네요.. 이번 여름은 얼마나 더울지 얼마나 장마가 올지... 벌써부터 날씨 걱정이 드는 하루였습니다. 더위와 시름하면서 떡볶이가 먹고 싶단 생각이 들었습니다. 이열치열인가요? ㅋㅋ 요즘 핫하다는 로제 떡볶이가 생각이나서 언니와 함께 떡볶이 먹으러 갔습니다. 로제 파스타는 많이 들어보았고 먹어보았지만 로제떡볶이는 새롭네요... 로제가 크림과 토마토를 합친 것인데 로제 떡볶이는 크림에 떡볶이 양념을 섞은거랍니다. 청년 다방이라는 곳으로 가자고 하는 언니에게 저는 물었습니다. "거기 커피숍 아냐?" 언니가 커피도 팔고 떡볶이도 판다면서 핀잔을 주고 데리고 갑니다. 물주인 저는 말없이 따라갔지요.. 직원이 갖다준 메뉴판을 살.. 2021. 5. 14. 닭가슴살 간편요리 닭가슴살 삶기 궁합에 좋은 부추 오늘은 내가 닭가슴살 요리사~~!! 오늘은 닭가슴살에 대해 소개해보려고 합니다. 요즘 나이를 먹으면서 단백질 보충을 해주어야겠다는 생각에 닭가슴살을 구매하였습니다. 닭가슴살은 퍽퍽살이라고도 해서 개인적으로 별로 안 좋아하는 부위라 구매하는 것에 대하여 고민을 하였습니다. 치킨도 가슴살은 왠만하면 먹지 않는 부위 중 하나거든요. 일단, 닭가슴살은 닭의 부위중에 지방이 가장 적은 부위로 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 저지방 고단백 식단으로 다이어트를 하는분들이 많이 섭취하는 부위입니다. 냉동된 닭가슴살을 2kg을 구매하여 조각을 세어보았습니다. 녹은 부위없이 잘 배송이 되어 단단하게 냉동된 닭가슴살이 16개 들어있습니다. 제품의 특징으로 세포가 살아있는 가장 신선한 온도의 국내산 닭고기를 절단하여 -35.. 2021. 5. 13. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 다음
