양파2 양파의 효능과 새콤달콤 양파 장아찌 만드는 법 6,7월에는 양파 철이라서 햇양파가 많이 나옵니다. 저도 양파를 몇개 얻어서 어떻게 해 먹을까 고민하다가 양파로 양파 장아찌를 만들기로 하였습니다. 우리 음식을 대표적인 양념 채소 중 하나인 양파는 알싸한 매운맛과 단 맛이 있는 식재료로 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등 무궁무진 활용법을 가지고 있는 채소입니다. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히기도 하며 양파가 뿌리인 줄 아는 사람이 많지만 우리가 식용하는 양파는 껍질이 겹겹이 쌓여 있는 비늘줄기 부분이라고 합니다. 양파의 색깔이나 출하시기 등에 따라 여러 종류로 구분되기도 합니다. 우선, 유리병을 소독하기로 합니다. 냄비에 찬물을 넣고 깨끗이 씻은 유리병을 거꾸로 엎어서 넣습니다. 물이 뜨거울때 유리병을 .. 2021. 7. 5. 오뎅볶음 어묵볶음 자취요리 초간단 1인밥상 ◆ 초간단 오뎅볶음 (어묵볶음) ◆ ● 재료 : 맛살 3개, 오뎅 4장, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개 ● 양념 : 식용유2T, 간장 1T, 미원 한 꼬집, 소금, 후추, 통깨 ● 소요시간 : 재료정리 시간 - 10분, 요리시간 - 5분 오늘은 자취생들이 쉽게 만들어서 먹을 수 있는 흔한 반찬중 하나인 오뎅볶음을 해보았습니다. 혼자 생활하다보면 매번 요리를 해서 먹는다는 게 쉽지 않습니다. 왜냐면 일단 내가 한다는게 너무 귀찮아서 잘 안 해 먹지만 그래도 집에서 해서 먹어야 할 때가 있습니다. 그때는 편의점 음식도 종류별로 먹다보면 한계가 있고 매번 밖에서 친구들과 밥을 먹는 것도 비용이 만만치 않고 반찬 사 먹는 것도 조미료를 많이 쓰는지 맛이 거기서 거기입니다. 그리고 결론은 식비가 만만치 않다는.. 2021. 4. 22. 이전 1 다음
