계란2 계란의 효능과 촉촉한 뚝배기 계란찜 손쉽게 만들어요 오늘은 계란찜을 하려고 합니다. 계란으로 하는 반찬 중에 손쉽게 할수 있는 반찬중 하나지요. 준비물; 육수용 (멸치, 새우, 말린버섯), 계란 2개, 물 300cc, 소금 약간 먼저 육수용으로 새우 한줌, 멸치한마리(ㅋㅋ) , 말린 버섯 한줌 으로 육수를 내려고 합니다. 냉장고에 있는 육수용 재료 아무거나 상관없습니다. 그리고 중탕보다는 계란 국물이 자작하게 하는 계란찜이 저는 좋더라구요. 2인분 정도로 할예정인데 뚝배기에다 할겁니다. 뚝배기에 물 300cc정도 부어줍니다 . 준비한 육수용 재료들을 넣어서 끓여줍니다. 계란은 두개를 사용할겁니다. 계란을 모서리에 부딪혀서 깨면 작은 껍질 조각들이 떨어질수 있는데 측면으로 바닥에 살짝 부딪혀서 깨면 껍질조각들이 따로 떨어지지 않더라구요. 이렇게 측면이 금만.. 2021. 7. 4. 치솟는 물가에 깜짝 놀랍니다. 내일 낚시를 가려고 합니다. 저번에 낚시 가서 점심으로 해장국을 먹고 낚시를 하는데 속이 너무 더부룩해서 많이 불편했던 적이 있었습니다. 그래서 이번에는 낚시가서 점심을 빵으로 가볍게 먹으려고 합니다. 빵집에 가서 빵을 고르는데 저녁때 가서인지 빵 종류가 많지 않았습니다. 그런대로 먹을 만한 걸 골라왔는데 빵을 사면서 놀랐습니다. 일단 이렇게 사왔는데 앙금빵, 팥빵이야 그렇다고 쳐도 샌드위치가 아직도 가격이 그런대로 하더라구요 샌드위치 가격에 잠시 반했습니다. 착한 가격에 샌드위치를 골라왔지만 빵 두께를 보고 놀랐네요... 지갑이 얇아지듯이 샌드위치 빵 두께가 얇아졌네요... 내일 이걸로 배가 찰까요? 아 .. 왠지 빵먹고 해장국 먹을 것 같습니다. 요즘 물가가 정말 가히 놀랐습니다. 여름에는 야채라는 .. 2021. 5. 28. 이전 1 다음
