1인삼계탕1 압력솥 삼계탕, 여름철 보양식 음식 간편하게 만들어 먹어요 압력솥 삼계탕, 여름철 보양식 음식 간편하게 만들어 먹어요 삼계탕은 어린 닭의 뱃속에 찹쌀과 마늘, 대추, 인삼을 넣고 물어 부어 오래 끓인 음식으로 여름철 보양식 음식으로 꼽힙니 다. 삼계탕을 끓일 때는 한 사람이 혼자 먹기에 알맞은 작은 크기의 어린 닭을 구해서 배를 갈라 내장을 빼고 안에다 불린 찹쌀과 인삼, 대추, 마늘을 등을 넣고 밖으로 빠져나오지 않도록 실로 묶고 물에 넣어 서서히 끓입니다. 삼계탕은 만드는 데 시간이 많이 걸리므로 통조림이나 레토르트 형태로 포장하여 팔고 있으며, 닭과 함께 찹쌀, 대추, 인삼 등이 모두 들어간 제품도 나와 있습니다. 삼계탕을 다양한 방법으로 먹기도 하지만 압력솥에다 하면 육수가 진하게 우러나오고 육질도 부드러워지며 시간도 단축됩니다. 삼계탕을 먹고 싶은 날에.. 2022. 6. 30. 이전 1 다음
