콩나물무침1 간편한 반찬으로 손쉽게 만드는 콩나물국과 콩나물 무침 여름에 더워서 반찬하기도 덥고 힘들어서 간편하게 만들어서 먹을 반찬들을 고민하다가 콩나물을 사온게 있어서 아침에 부랴부랴 만들어 보았습니다. 음식을 만들면서 찍는 사진들이라서 많이 엉성해 보이지만 열심히 찍어보았네요. 아침 밥 취사로 해놓고 콩나물을 열심히 씻어냅니다. 마트에서 파는 콩나물을 저는 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구어 냅니다. 콩나물을 무침과 국을 하려고 합니다. 최대한 설겆이는 안생기게 하려고 고민하다가 콩나물 무침을 먼저 하기로 했습니다. 콩나물 무침용으로 흐르는 물에 충분히 헹군후 냄비에 담습니다. 콩나물국으로 만들 콩나물은 조금 남겨놓고 무침을 먼저 준비합니다. 물 1리터 붓고 소금 2숟가락을 넣고 삶습니다. 소금을 콩나물 살짝 들쳐서 안쪽에도 솔솔솔 뿌려줍니다. 소금이 물.. 2021. 8. 3. 이전 1 다음
